McDonald’s ha anunciado que intensificará notablemente sus inversiones en inteligencia artificial hasta 2027, con el objetivo de duplicar su actual nivel de compromiso tecnológico. Así lo ha anunciado Deshant Kaila, director global de operaciones de Servicios Corporativos, durante un evento en Hyderabad el 1 de agosto de 2025. Aunque aún no se ha detallado el monto exacto, la empresa ya trabaja en varias aplicaciones clave en India y planea extenderlas globalmente.
La multinacional emplea actualmente IA en 400 restaurantes de India para verificar pedidos antes de entregarlos, reduciendo errores y mejorando la precisión. Durga Prakash, jefe de Tecnología de oficinas globales, afirmó que esta tecnología llegará a 40 000 locales en todo el mundo para 2027. Concurrentemente, McDonald’s desarrolla herramientas de IA para prever ventas, ajustar precios dinámicamente y evaluar el rendimiento de productos, así como una app personalizada que operará en diferentes países.
Según Kaila, el enfoque principal se orientará hacia la adquisición de tecnología y plataformas, más que a incrementar la plantilla. India será el centro neurálgico de talento para gobernanza de datos, ingeniería y arquitectura de plataforma, aprovechando la experiencia acumulada desde 1996 en ese país. Asimismo, McDonald’s explora la apertura de otra oficina global en Polonia, de forma similar a los centros establecidos en India y México.
Este movimiento se enmarca en una estrategia más amplia: para 2027, la cadena de comida rápida planea expandir considerablemente su red global de restaurantes (con miles más en EE. UU. y alrededor del mundo), aumentar su base de usuarios leales y digitalizar su infraestructura operativa. La inversión en IA busca mejorar la eficiencia, reducir errores, personalizar la experiencia del cliente y optimizar decisiones comerciales en un sector cada vez más competitivo.
Aunque no se ha revelado la cifra exacta del presupuesto, McDonald’s la ha caracterizado como una fase temprana de ejecución que requerirá tiempo para materializarse plenamente. Los ejecutivos describen esta etapa como de maduración tecnológica, en la que el desarrollo de herramientas y la arquitectura digital serán prioritarios sobre la contratación masiva de personal.
En síntesis, McDonald’s está llevando su transformación digital al siguiente nivel, posicionándose como actor principal en la fusión entre IA e industria alimentaria. Al ubicar en India un centro global de excelencia tecnológica, la compañía espera escalar sus innovaciones y establecer una infraestructura robusta para el futuro.
Abre un paréntesis en tus rutinas. Suscríbete a nuestra newsletter y ponte al día en tecnología, IA y medios de comunicación.
